Δεν ξεχνιούνται με τίποτα και συγκρίνονται άμεσα και με τα πάντα !!!!!!
Να είναι καλά και το κοριτσάκι, που έφτιαξε έναν πολύ ωραίο greek mousaka :-)))) και μας θύμισε πολύ ωραίες εποχές !!!!!!! Πολλά συγχαρητήρια !!!!!!!!
Και για να μάθεις κάποια ιστορικά στοιχεία, ο μουσακάς συναντάται σε διάφορες μορφές σε όλα τα Βαλκάνια (Βουλγαρία, Ρουμανία), σε χώρες της Μέσης Ανατολής (Αίγυπτος, Λίβανος), της Κεντρικής Ευρώπης, στην Ελλάδα και στην Τουρκία.
Η προέλευση του μουσακά δεν είναι ιστορικά κατοχυρωμένη, πολλοί όμως υποστηρίζουν ότι το πιάτο προέρχεται από τον περσικό maguma, ένα φαγητό που αποτελεί συνδυασμό αρνιού και μελιτζάνας.
Η ελληνική εκδοχή του μουσακά τοποθετείται χρονικά στον 20ο αιώνα. Πιο συγκεκριμένα, ο μουσακάς όπως είναι ευρέως γνωστός σήμερα εμφανίστηκε το 1910 με την κυκλοφορία των συνταγών του αρχιμάγειρα Νικολάου Τσελεμεντέ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου